Charcuteries maison
Boudins noirs et blancs maison
Boudin noir et boudin blanc, préparés à l'atelier de Jupille. Le boudin blanc aux herbes est l'une des signatures de la vitrine, et les boudins des fêtes reviennent chaque fin d'année.
- Fabriqués à l'atelier de Jupille.
- Boudin blanc aux herbes et boudin noir, vendus à la pièce.
- Boudins des fêtes en fin d'année.
Chez nous
Notre savoir-faire
Les boudins sont préparés à l’atelier de Jupille, en petites quantités. Le boudin blanc aux herbes, bien vert à la coupe, est l’un des produits qu’on repère tout de suite dans la vitrine.
En fin d’année, les boudins des fêtes rejoignent la vitrine : pensez à les réserver.
Comment le déguster
Poêlés, avec de la compote de pommes, des pommes cuites au beurre ou du chou rouge.
Où le trouver
Sur nos cinq marchés
Pour une grosse quantité ou une pièce précise, réservez au 0497 60 79 77.
Questions
Boudins maison : vos questions
Vos boudins sont-ils sans gluten ?
Une partie de nos charcuteries maison est sans gluten et sans lactose. Demandez-nous au stand, nous vous indiquons les produits concernés.
Faites-vous des boudins pour les fêtes ?
Oui, les boudins des fêtes reviennent chaque fin d'année. Réservez-les par téléphone au 0497 60 79 77.
Où acheter ce produit ?
Sur nos marchés : Visé (mercredi), Herstal (jeudi), Fléron (vendredi), Grâce-Berleur (samedi), Aubel (dimanche), de 8h à 13h30. Ou sur commande au 0497 60 79 77.
Dans la même vitrine
À découvrir aussi
Charcuteries maison
Préparées à l'atelier de Jupille
Jambon à l'os coupé à la main
Notre jambon reste sur l'os jusqu'au dernier moment et se tranche au couteau, devant vous, à l'épaisseur que vous…
Pâté de campagne « grand-mère »
Le pâté de campagne à l'ancienne, avec sa croûte brûlée caractéristique. La recette de la maison, préparée à l'atelier…
Lard salé à l'ancienne
Un lard salé comme autrefois, pour les plats liégeois qui en ont besoin : salade liégeoise, potées, stoemp.
Tête de veau maison
Une spécialité de charcutier qu'on trouve de moins en moins. Chez nous, la tête de veau est préparée à l'atelier, comme…
Kip-kap (vinaigrette liégeoise)
Le kip-kap, qu'on appelle aussi vinaigrette à Liège, est une préparation en gelée relevée au vinaigre et aux épices.…