Viandes du terroir
Bœuf Brassica, Premium Belgium Beef
Nous avons choisi le bœuf Brassica, une filière belge premium, by Eddy Leufgen. Une viande persillée, pour les grillades comme pour les rôtis.
- Bœuf belge de la filière Brassica, by Eddy Leufgen.
- Découpé à notre atelier de Jupille.
- Pièces à griller, à rôtir et à mijoter.
Chez nous
Notre savoir-faire
Pour le bœuf, nous avons choisi Brassica, une filière belge premium. Vous reconnaîtrez son drapeau bleu sur notre stand.
Nous découpons nous-mêmes à l’atelier : côtes à l’os, entrecôtes, rôtis, pièces à mijoter et haché. Pour une grosse pièce, pensez à réserver.
Comment le déguster
Côte à l'os et entrecôte à la poêle bien chaude ou au barbecue, puis quelques minutes de repos avant de trancher.
Où le trouver
Sur nos cinq marchés
Pour une grosse quantité ou une pièce précise, réservez au 0497 60 79 77.
Questions
Bœuf Brassica : vos questions
Qu'est-ce que le bœuf Brassica ?
Brassica est une marque de bœuf belge premium, by Eddy Leufgen. Nous le proposons sur tous nos marchés.
Peut-on réserver une côte à l'os ?
Oui, appelez-nous au 0497 60 79 77 en précisant le marché où vous viendrez la chercher.
Où acheter ce produit ?
Sur nos marchés : Visé (mercredi), Herstal (jeudi), Fléron (vendredi), Grâce-Berleur (samedi), Aubel (dimanche), de 8h à 13h30. Ou sur commande au 0497 60 79 77.
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